¡Pal almuerzo! Ricas papas al horno rellenas

¡Pal almuerzo! Ricas papas al horno rellenas

Las papas al horno rellenas de queso, jamón y huevo son una delicia para el paladar porque poseen un rico sabor y son fácil de preparar para compartir en familia.

Ingredientes

• 2 papas
• 2 huevos
• Jamón cocido y cortado en cuadros
• Queso rallado
• Sal y pimienta
• Cilantro
• Perejil
• Cebollín
• Mantequilla

Preparación

Con un cuchillo corte cuidadosamente el tercio superior de la papa (ya pasada unos minutos por el horno). Con una cuchara, saque la mayor cantidad de papa del interior a su gusto, para conseguir espacio suficiente para el exquisito relleno de huevo, queso y jamón.

Coloque un poco de mantequilla en el centro de cada papa. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Agregar un poco de jamón y queso, asegurándose de dejar suficiente espacio para romper el huevo dentro de cada papa. Agregue un poco más de queso, una pizca de sal y pimienta.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidas las claras de huevo. Espolvorear con perejil fresco picado y cebollín.

¡Buen Provecho!

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