Comida sana pa’l almuerzo: Delicioso pollo a la naranja

Esta receta de comida sana es típica de la gastronomía francesa y la acompañaremos con una guarnición de papas que se harán junto al ave y la naranja. Como resultado tendremos un plato principal muy barato y fácil de hacer.

Ingredientes

Un pollo

3 naranjas

3 papas medianas

Hierbas aromáticas

Aceite

Sal y pimienta

Preparación

Ponemos el pollo boca abajo en una fuente de horno. Encima, exprimimos el zumo de una naranja. Lo salpimentamos y ponemos las hierbas aromáticas, a tu gusto. Dejamos reposar una hora

Pasado el tiempo, rellenamos el pollo con otro 3/4 de naranja troceada. Después ponemos la patata cortada en cubos en la fuente, rodeando al pollo. Encima de la patata ponemos otro 3/4 de naranja también troceada y metemos todo al horno, previamente calentado a 200ºC

Pasado alrededor de media hora, sacamos el pollo a la naranja del horno, le damos la vuelta -quedará boca arriba. Por eso lo habíamos puesto antes boca abajo- Y encima exprimimos la mitad de la naranja que nos quedaba, salpimentamos, echamos más hierbas aromáticas y finalmente otro chorrito de aceite. Volvemos a meter al horno y dejamos aquí otros 30 minutos. Hasta que esté bien dorado

Muy fácil de hacer este pollo ala naranja al horno. Puede servir tanto como una cena navideña como una comida sana de un día normal.

 

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 Agencias

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