¡Pa’l almuerzo! Delicioso pasticho de tajadas

pasticho de tajadas

Esta deliciosa receta de pasticho de tajadas te hará delirar por su rápida preparación y rico sabor.

Ingrendientes

8 plátanos Maduros

1/2 kg carne Molida

1/2 kg carne Mechada

1 salsa Bologna

400 g queso

400 g jamón

1 salsa Bechamel

200 g mantequilla

6 huevos

1/4 cdita comino

2 cdas sofrito (2 ajos,1 cebolla,1 pimentón verde)

1/4 taza aceite de vegetal

1 pote de guisantes

Pasos (30 a 40 Minutos)

Corta los plátanos en tiras largas, fríelos hasta que estén dorados por ambos lados

En una sartén grande echa el aceite, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa, guisantes, comino y cocina por 3 minutos

Añade la carne “Molida o Picada” y sazónala a tu gusto y cocínala de 10 a 15 minutos

Engrasa el molde rectangular o cuadrado con la mantequilla, luego echa la mitad de los huevos batidos (3).

Coloca un piso de tiras de plátanos como si estuvieras haciendo una base y juntalos uno al lado del otro, luego pon una capa de salsa bologna, luego una de carne y luego una de jamón y queso, coloca una nueva capa de plátanos y repites lo mismo, hasta llegar a la última “3 Tercera Capa” te tiene que quedar de plátanos, sobre estos procede a echar la salsa Bechamel y la otra mitad (3) de los huevos batidos.

Hornea a 350°F por 35 minutos. Déjalo reposar y luego sirves tu pasticho de tajadas.

 

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